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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2023
Avec un arôme frais et complexe, des notes variétales des cépages typiques du plateau de Duriense en harmonie avec les notes de pain grillé et d'agrumes mûrs typiques du contact prolongé avec les lies.
Récolte manuelle, réception avec égrappage et foulage. Fermentation à température contrôlée, avec des procédés très doux de foulage et de pressage sous atmosphère inerte. Fermentation partielle prolongée en bois. Fermentation et élevage en bois français et américain avec brassage des lies fines jusqu’au remplissage.
Contient des sulfites.
UGS: 100464
La Adega de Vila Real a été fondée en 1955 et est située dans la région viticole du Douro, la plus ancienne au monde, également reconnue par l’UNESCO comme patrimoine de l’humanité. Les vignobles et propriétés de nos membres sont encore aujourd’hui cultivés selon des techniques traditionnelles, principalement composés de vignes anciennes, avec un faible niveau de mécanisation et des rendements faibles à l’hectare. C’est là que naissent les raisins qui donnent naissance à nos vins de Porto et du Douro, avec un profil moderne et international tout en préservant le “terroir” du Douro.
Au cours des dernières années, la marque “Adega de Vila Real” est devenue l’une des références de grande vitalité du Douro, affirmant la région au Portugal et à l’étranger, avec une offre de vins largement distingués pour leur excellente rapport qualité-prix, par la presse et dans les concours les plus réputés.
Adega Cooperativa de Vila Real, Caves Vale do Corgo, C.R.L.
Vale Frio – Folhadela
5000-101 Vila Real
Portugal
