Vin Blanc

Niepoort

Redoma Réserve 2021, 75cl

Douro

Niepoort

Le vin blanc Redoma Reserva 2021 est élaboré avec des raisins provenant de vieilles vignes, plantées à 600 mètres d’altitude sur des sols micaxistes. Depuis sa création (1995), l’objectif principal dans la production de ce vin, a été d’exprimer le caractère des vieilles vignes du Douro. Redoma Reserva Branco 2021 a fermenté spontanément dans des fûts de chêne français où il a fait une fermentation malolactique partielle et a vieilli pendant 10 mois. La fermentation en barrique et l’élevage sur lies fines lui confèrent une structure parfaite. En fin d’élevage, les meilleures barriques sont choisies en tenant compte de leur minéralité, de leur complexité et de leur potentiel de vieillissement.

Critique de Vin:
94/ 100 – James Suckling – Top 100 Portuguese Wines 2023

Information allergène

Contient des sulfites.

Niepoort Vinhos

La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.

Adresse

Niepoort Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal