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Vin Blanc
Quinta do Noval
Réserve 2021, 75cl
Douro

62,58

 14%

 2022-2030

 Servi à 10º-12º

0 /5
0 notes

18/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de mai de 2022

Le vin est puissant, riche et avec une abondance de fruits et de fleurs, comme la Dittrichia Viscosa que l'on trouve parmi les bardes dans les vignobles. Il présente un volume et une structure remarquables et une finale longue et fraîche. Cette 2021 montre Viosinho et Gouveio à leur meilleur.

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Quinta do Noval

La Quinta do Noval Reserva White est structurée et opulente, elle se distingue par sa finesse, son côté intense, caractéristique d’une magnifique parcelle pleine de fleurs champêtres. Il est le produit d’une sélection rigoureuse parmi les meilleurs lots produits par notre domaine au cours d’une année donnée. Ce vin est fermenté en barriques, avec bâtonnage 3 fois par semaine.
Un authentique vin blanc du Douro.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106198

Quinta do Noval

La propriété, avec 145 hectares dominant la vallée du Pinhão, est l’âme et l’essence de la Quinta do Noval. Le sol est essentiellement composé de roche schisteuse, rendant tout travail de vignoble particulièrement difficile. Depuis 1994, la Quinta do Noval a replanté 100 hectares de vignoble avec les cépages les plus nobles de la région du Douro, en adaptant les méthodes de taille à la typologie des parcelles. Les parcelles ont été replantées en lots d’une seule variété, chacune choisie en fonction des caractéristiques de chaque parcelle de terrain : altitude, exposition au soleil et type de plantation de la vigne.

Aujourd’hui, les parcelles plantées avec des cépages mélangés disparaissent progressivement de la vallée du Douro. Noval a été un pionnier dans cette tendance, étant le premier à replanter des vignes tout en conservant intactes les magnifiques terrasses traditionnelles avec leurs murs en pierre de schiste.

Quinta do Noval est le seul négociant historique en vin de Porto à porter le nom de son domaine. L’identité de Quinta do Noval est enracinée dans son terroir.

La cohérence du style des Porto Vintage de Quinta do Noval au fil des décennies est l’une des particularités de Quinta do Noval dans le monde du Porto. Cohérence simplement parce que tous les Porto Vintage proviennent d’un seul vignoble, un endroit magique.

L’endroit est si beau, si remarquable, que l’idée de faire partie de quelque chose de plus grand que nous, qui existait avant nous et existera après nous, est toujours présente. La notion de continuité est fondamentale : notre obligation envers le passé, notre responsabilité dans le présent pour le vignoble et ses vins, et nos obligations envers les générations futures qui cultiveront le vignoble et produiront du vin comme nous le faisons aujourd’hui.

Adresse

Quinta do Noval Vinhos, S.A.

Av. Diogo Leite, 256
4400-111 Vila Nova de Gaia
Portugal