Vin Blanc
Quinta das Marias
Barcelo 2018, 75cl
Dão
João Paulo Martins, note de dégustation publiée dans 10 de août de 2019
Resultante de apenas uma barrica usada de 225 litros, com pé de cuba, o que dá mais largura na boca mais complexidade. Está muito curioso, com boa expressão aromática, muita frescura e bastante carácter na boca, acidez crocante e um estilo vibrante que resulta muito atractivo.
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Quinta das Marias
Colheita manual em caixas de 20 kg. Prensagem de uva inteira directamente para barrica e fermentação espontânea com temperatura controlada durante 38 dias. Após a fermentação, esteve em estágio sobre borra fina durante 8 meses, seguido de engarrafamento.
Information allergène
Contient des sulfites.
