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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2023
Une couleur verdâtre nous conduit à un éveil du bonheur. Un parfum frais d'agrumes me transporte dans l'immensité de la campagne. Je retiens ma respiration tout en appréciant les saveurs vibrantes et persistantes. Je souris à moi-même. L'audace : c'est ce que le moment apporte.
Récolte manuelle pour les boîtes. Broyage à froid en n’utilisant que le moût en forme de goutte d’eau et en exerçant une pression très légère. Pressage très léger. Fermentation en cuve de fermentation froide. Bâtonnage sur les lies pendant le vieillissement en acier inoxydable
Contient des sulfites.
UGS: 105005
Casa Agrícola HMR, S.A.
7960-011 Marmelar
Vidigueira
Portugal
