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O Produtor, note de dégustation publiée dans 19 de mai de 2023
Arôme net marqué par les agrumes, le citron vert et le buis bien marié avec une subtile touche de vanille typique de l'étape dans le bois. Frais et minéral en attaque, il confirme les agrumes et une participation beurrée qui donne une sensation de volume qui remplit la bouche. Grande complexité et persistance à la fin de la dégustation.
Dans le cas du vin, après avoir pressé les raisins entiers, le moût nettoyé a été fermenté dans des barriques neuves où il a été élevé pendant 3 mois avec un batonnage effectué plusieurs fois par semaine.
Contient des sulfites.
UGS: 101611
