Paulo Laureano
Antão Vaz provenant de parcelles de vieux vignobles à faible production et à forte concentration. Fermentation en fûts de chêne français avec un vieillissement de 6 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105202
Vin Blanc Paulo Laureano Vieilles Vignes Private Selection 2019, 75cl Regional Alentejano
13,37€
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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2021
Arômes de mangue mûre, écorce de mandarine, beaucoup de minéralité et d'épices. Soyeux, avec une grande fraîcheur. Il présente un corps élégant et une bouche longue et attrayante.
Paulo Laureano
Paulo Laureano est l’un des vignerons portugais les plus réputés et une référence en matière de vins dans l’Alentejo. Agronome, œnologue diplômé entre le Portugal, l’Australie et l’Espagne, après avoir enseigné à l’université d’Évora pendant 10 ans, il a décidé de se consacrer exclusivement à ce qui le passionne depuis 1993 : la conception de vins. Surtout dans l’entreprise qu’il a créée avec sa famille en 1999, qui a pris de plus en plus d’importance dans sa vie.
Paulo Laureano se définit comme un vigneron minimaliste, pour qui concevoir des vins est une passion, dévoiler ses arômes et ses saveurs, évaluer et optimiser les raisons de son identité et de sa personnalité, les promouvoir comme de véritables sources de plaisir.
Son intérêt exclusif pour les cépages portugais reflète son mode de vie, considérant le vin comme un facteur de culture et de civilisation.
Adresse
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