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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de juin de 2022
Aspect jaune citron. Nez fruité d'agrumes, se termine par de bonnes notes minérales. En bouche, il est corsé et soyeux, avec une acidité équilibrée, donnant une longue finale.
Les raisins, égrappés à 100 %, ont été légèrement pressés dans un pressoir pneumatique, puis la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température. La fermentation malolactique a ensuite été effectuée, ce qui a contribué à l’onctuosité de ce vin.
Contient des sulfites.
UGS: 102080
Situé dans la région délimitée de Vinho Verde, au pied de la Serra do Marão, au sud de la Serra do Marão, face à la vallée du Douro, il possède une maison caractéristique des XIVe / XVe siècles qui conserve cependant des traits bien plus anciens. Après la destruction causée par le phylloxéra, les vignobles ont été replantés – à partir de 1978 – avec les meilleures et les plus traditionnelles variétés, principalement Avesso, Paço de Teixeiró 1985 étant le premier vin mis sur le marché. Contrairement à la plupart des vins de la région, les vignobles de cette Quinta reposent sur des sols shaley qui, combinés au climat tempéré et frais de la Serra do Marão, lui confèrent des caractéristiques uniques pour la production de vins blancs qui la rendent célèbre.
Montez Champalimaud, Lda. Quinta do Côtto Cidadelhe. 5040-154 – Mesão Frio
