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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2018
Forte couleur paille. Nuances de gelée à la pulpe blanche, fruits exotiques. Notes intenses d'avoine, de vanille, de céréales grillées et de caramel mou. Complexe avec un volume buccal extraordinaire, onctueux et durable.
Désengagement total, défécation statique naturelle. 50 % de l’assemblage a fermenté dans des barriques neuves en chêne français pour griller à la lumière, le reste en acier inoxydable. 12 mois en fûts et 6 mois de vieillissement minimum après la mise en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 105495
Fondée en 1954 par un groupe de 100 vignerons, Adega de Cantanhede compte aujourd’hui 500 vignerons actifs et une production annuelle de 6 à 7 millions de kilos de raisin. C’est le principal producteur de la région délimitée de Bairrada, représentant environ 40 % de la production globale de la région. Aujourd’hui, elle certifie environ 80 % de sa production, étant le leader des ventes de vins Bairrada DOC et Beira Atlântico IGP.
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
