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Vin Blanc
Herdade do Rocim
2018, 75cl
Alentejo

7,80

 12.5%

 Mieux boire maintenant

 Servi à 10º-12º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2019

Couleur verdâtre. Arôme minéral et d'agrumes. La fraîcheur et la complexité qui révèlent le terroir qui l’a fait naître.

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Herdade do Rocim

Limité au stock existant. Si le vin que vous avez acheté est en rupture de stock, nous vous contacterons pour vous.
Les promotions de vin ne peuvent être combinées à d’autres réductions ou coupons. Climat: typiquement méditerranéen, dans la sous-région viticole de Vidigueira, où les conditions climatiques sont les plus tempérées de l’Alentejo, offrant un microclimat optimal pour la production de vins de haute qualité. Sols: non productifs, d’origine schiste. Grand potentiel pédologique pour la culture de la vigne et l’obtention d’excellents vins. Cépages: Les cépages Antão Vaz, Arinto et Viosinho sont conduits en monoplan ascendant, dans une parcelle légèrement exposée à l’est et orientée dans le sens est-ouest.
Vinification: Vendanges manuelles en boîtes de 12 kg à l’aube en septembre. Après une période de macération pelliculaire à froid, il a fermenté dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 14,5ºC pendant 21 jours. Après la mise en bouteille du vin vieilli en bouteille pendant une période de deux mois.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104460

Susana Esteban

Susana Esteban est née à Tui, en Espagne. Elle est titulaire d’un diplôme en sciences chimiques de l’Université de Saint-Jacques-de-Compostelle et d’une maîtrise en viticulture et en œnologie de l’Université de La Rioja. Elle a commencé sa carrière d’œnologue en 1999 à Quinta do Côtto, puis d’œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007. Les deux fermes sont situées dans le Douro. Elle travaille depuis la récolte de 2007 en tant que consultante chez différents producteurs de l’Alentejo, notamment les vins Tiago Cabaço, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha. Au cours de ce cours, son travail a été reconnu à l’échelle nationale et internationale. En 2012, elle a reçu le prix le plus prestigieux qu’un œnologue puisse recevoir au Portugal, le titre de « Vigneron de l’année », de Revista de Vinhos, étant la seule femme à avoir reçu ce prix. Fin 2009, Susana Esteban a décidé de lancer son projet personnel dans le but de produire des vins avec un caractère différent de celui de l’Alentejo traditionnel.