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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de août de 2019
Un vin propre, brillant et légèrement doré. Arôme délicat avec des notes de miel et d'orange en combinaison avec des nuances de vanille et des arômes de grillé provenant du vieillissement en fût. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur volumineuse avec une douceur moins évidente et un arrière-goût long et une acidité persistante.
Les raisins ont été récoltés fin novembre, avec environ 70 % de grappes botrytisées et 30 % de raisins secs. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. L’élevage se fait en fûts de chêne français neufs pendant 6 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 104658
VINILOURENÇO a son siège dans le Haut-Douro, dans le village de Poço do Canto, près de la ville de Meda. Il a été créé avec pour mission de transformer et de stimuler la production des vignes qui ont commencé à être plantées dans les années 80 par Horácio Lourenço, après son retour d’Angola. Sa passion pour le vin l’a amené à développer son patrimoine. Le concept de “Quinta” ne s’applique pas aux 45 hectares existants en raison de leurs différentes localisations, Poço do Canto, Vale da Teja et Pocinho. L’inconvénient du coût de production plus élevé est compensé par la plus grande diversité permettant de profiter pleinement de toutes les propriétés dont l’altitude varie de 180 à 700 m. Les sols sont constitués de schiste dans les zones basses et de schiste/granite dans les zones hautes. Les différences de climat, de situation, d’altitude et de sol, combinées aux mêmes cépages plantés sur différents territoires, permettent de créer des vins distincts en évitant la standardisation commune. A partir de 2006, Jorge Lourenço crée VINILOURE avec l’aide précieuse de son père Horácio Lourenço.
