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Vin Blanc
Cassa
Reserva 2017, 75cl
Douro

6,99

 13.5%

 2017-2023

 Servi à 10º-12º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2018

Arôme minéral et fruité, frais avec du gras et un bon volume en bouche et une complexité donnée par la fermentation et la maturation en barrique.

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Cassa

Récolte manuelle pour des petites caisses perforées de 15 Kg, fermentation avec la technologie du froid, dans un environnement réducteur, avec une température contrôlée autour de 16ºC, en utilisant des procédés très doux de foulage et de pressage sous atmosphère inerte afin de préserver tout le potentiel aromatique des raisins. Une partie du vin fermente dans du bois de chêne français et y reste après un petit transfert sur des lies fines avec une agitation périodique de « battonage jusqu’à ce que le mélange final soit fait avec le vin de cuve en acier inoxydable.
Limité au stock existant. Si le vin que vous avez acheté est épuisé, nous vous contacterons pour vous proposer un autre vin ou pour vous rembourser le montant payé.
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Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104616

Rui Roboredo Madeira Vinhos

Dans l’une des régions les plus reculées de la péninsule ibérique, dans la zone située entre le Haut-Douro et la Beira Alta, c’est dans une famille qu’est née la passion de Rui Madeira pour les arômes et les odeurs de cette terre qui façonnent notre caractère. Après avoir été en contact avec de nombreuses cultures pour vivre et faire les vins, dans différentes parties du monde, le producteur est retourné dans la grande vallée du Douro convaincu de l’énorme potentiel pour faire les meilleurs vins du monde. Dans le respect de la nature, de la façon dont ils cultivent les vignes, les vins reflètent les expériences, qui sentent et goûtent la terre, le schiste, le granit humide, le ciste, les fleurs et les fruits des champs. C’est dans la cave que les vins sont élaborés avec le caractère du terroir, exprimé par les cépages indigènes, auxquels on ajoute son propre style et son profil international.

Adresse

VDS – Vinhos do Douro Superior, Lda.

Rua Eugénio de Castro, Nr. 248 – Sala 144 – 1º Andar,
4100-225 Porto
Portugal