Boina
Philosophie : Exprimer dans un seul vin la richesse des terroirs de la région.
Origine : Dans des vignes vieilles de plus de 60 ans, situées à une altitude de 500 mètres sur des sols d’origine granitique et de transition schiste/granit.
Cépages : En Field Blend avec prédominance de Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho et Códega (Síria).
Vinification : Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Réception avec éraflage total, pressurage suivi de décantation à froid pendant 2 jours à une température de 10 °C, fermentation en cuves inox à température contrôlée de 17 °C.
Date de mise en bouteille : Mars 2022.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104124
