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Vin Blanc
Bibi Graetz
Scopeto 2020, 75cl
Italie

29

 12.5%

 2021-2026

 Servi à 8º-10º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de juillet de 2021

Ce vin me parle de l'Argentario et de l'île du Giglio : sapide et minéral d'un côté, frais et intentionnel de l'autre. Le Vermentino
apporte des arômes fruités et de l'énergie, l'Ansonica donne corps et structure à l'assemblage. À mon avis, ce qui fait la différence, c'est le terroir :la proximité de la mer, la brise et le sol granitique de l'île.

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Bibi Graetz

Les raisins de l’assemblage Scopeto ont été sélectionnés dans nos vignobles sur l’Isola del Giglio et dans la zone de l’Argentario. Une récolte entièrement manuelle
ainsi que la sélection des raisins. Après l’égrappage et le
pressurage doux, la fermentation a lieu dans l’acier à basse température et se termine par un vieillissement toujours dans des cuves en acier afin de garder intactes toutes les nuances du vin ainsi que son style.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106017

Bibi Graetz