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Vin Blanc
Quinta das Bágeiras
Colheita 2021, 75cl
Bairrada

6,69

 12.5%

 2022-2028

 Servi à 10º-12º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de juillet de 1905

Couleur jaune or, vive et lumineuse. Légères notes de foin, un peu de miel et de fortes sensations de chaume. Énorme pouvoir phénolique, plein et concentré, puissant, presque à croquer, vigoureux, plein d’énergie, seigneur d’un arrière-goût presque infini.

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Quinta das Bágeiras

La récolte du vin blanc de la Quinta das Bágeiras provient de vignes d’un peu plus de 15 ans. Il est vinifié selon un procédé ancestral: le moût est placé dans de petites carafes ouvertes de 1 m³, où il reste pendant 24 à 36 heures pour se décanter par précipitation naturelle. À la fin de ce processus, le moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable, où il fermente avec contrôle de la température (avec une goutte d’eau glacée). C’est un vin qui fermente uniquement avec les levures indigènes, typiques du raisin, sans aucun ajout d’enzymes ni de levure supplémentaire.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 102063

Quinta das Bágeiras

Adresse

Quinta das Bageiras

Fogueira
3780-523 Sangalhos
Portugal