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Vin Blanc
Adega Mayor
Réserve de Comendador A(l)titude 2022, 75cl
Alentejo

23,49

 12.5%

 2023-2028

 Servi à 10º-12º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 8 de juin de 2023

Un vin jaune avec des reflets verdâtres. Le nez est pur, complexe, frais et minéral. Des notes de fruits frais, de silex, une réduction élégante et des nuances d'aiguilles de pin, de sous-bois et un léger toasté du fût complètent le tableau. En bouche, il suggère également une minéralité. Il est volumineux et en même temps fluide. Sa acidité vibrante se termine par une agréable note herbacée qui nettoie le palais et invite à continuer.

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Adega Mayor

Le vin Adega Mayor Reserva do Comendador A(L)TITUDE tire son nom de l’un des mots et modes de vie les plus utilisés par le commandeur Rui Nabeiro : L’Attitude. Un vin qui naît dans les vignobles en altitude de la Serra de São Mamede. Un vin blanc frais, élégant et équilibré, avec un profil minéral et une acidité distinctifs. En raison des amplitudes thermiques des vignobles en altitude de la Serra de São Mamede, ce vin distinctif se caractérise par sa personnalité, sa modernité et son irrévérence.

Vendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation a eu lieu en fûts de chêne français neufs de 500 L, suivie d’un élevage de 6 mois avec batonnage sur lies fines, afin d’obtenir un vin frais avec structure et onctuosité.

Un vin blanc alentejano extrêmement gastronomique qui demande des plats riches, intenses et exotiques pour l’accompagner. Des plats de poisson épicés ou des viandes blanches au four sont certainement de bonnes suggestions pour un mariage parfait. Un excellent vin pour accompagner la morue ou le poulpe le jour de Noël.

Vin filtré, sans dépôt.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106548

Adega Mayor

L’Adega Mayor s’étend sur 350 hectares de forêt de chênes verts, de galeries fluviales et de champs agricoles. Du haut de la terrasse panoramique, on aperçoit à l’horizon les vignobles, les oliveraies de la Herdade, l’Espagne et les montagnes du Portalegre. L’art de vivre est réinventé avec un regard contemporain.

Adresse

Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal