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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de avril de 2023
Couleur saumon clair. Les notes aromatiques associent cerises, groseilles et fraises fraîches sur fond d'algues. En bouche, il présente une fraîcheur vibrante, confirmant les notes aromatiques dans un goût enveloppant et onctueux.
Pressurage en grappes entières suivi d’une courte clarification statique. La fermentation a eu lieu dans une cuve en acier inoxydable et a été conservée sur les lies fines pendant 6 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 105087
Notre histoire est écrite dans la sueur, le sang et les larmes. De nos ancêtres aux vignerons d’aujourd’hui. Ce sont nos gens, nos associés, nos producteurs, nos traditions, nos techniques… un savoir générationnel qui nous rend si uniques et originaux. Situées dans l’océan Atlantique, entre l’Europe et l’Amérique du Nord, les Açores, composées de 9 îles, se développent sur le parallèle de Lisbonne avec les latitudes de 39”43’/36”55’N. L’île de Pico est la deuxième plus grande et la plus centrale de l’archipel. Ici, la viticulture est présente depuis de nombreuses générations.
AVENIDA PADRE NUNES DA ROSA, 29 / 9950-302 MADALENA PICO – AÇORES
