Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
au coeur du Douro
La Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un lieu d’une extrême beauté, au cœur du Douro, et appartient à la famille Amorim depuis 1999.
Le lien de la famille avec le vin vient de loin, par son lien avec les maisons d’exportation de Vila Nova de Gaia, par le biais du commerce du liège, mais à cette date, ce lien a abouti à la réalisation d’un rêve et le projet est maintenant entre les mains de la 4ème génération de la famille.
Avec une histoire de plus de 250 ans, la ferme expose un papillon de nuit préservé et le bâtiment original de la cave de 1764, après des interventions de l’architecte Arnaldo Barbosa. Mais la ferme est bien antérieure à 1764 et l’histoire la confirme comme une grande terre appartenant à la maison royale portugaise, ayant été identifiée comme son premier propriétaire en 1725.
La cave vinifie plus de 3 500 barriques de vin provenant de parcelles et de fermes voisines, et est bientôt “intégrée dans la première délimitation de la région”. Les sites historiques qui sont encore préservés aujourd’hui nous donnent tous ce poids historique.
L’esprit entrepreneurial et visionnaire de la famille a fait la différence entre-temps, puisque, avec un pari passionné sur l’avenir, ils ont déterminé le début de multiples changements pour une voie d’excellence oenologique.
